지페어 온라인전시관

제품설명

특허받은 안심 기술과 전문점을 뛰어넘는 불맛으로 완성한 프리미엄 K-푸드 솔루션  농업회사법인 (주)알토란의 '햇빛찬 짬뽕소스'는 독자적인 원료 살균 기술의 안전성과 일반 중화요리 전문점을 능가하는 완벽한 짬뽕 풍미를 하나로 결합한 프리미엄 분말 소스입니다. 바이어와 외식업체, 소비자 모두에게 최고의 가치를 제공합니다.  
   
* 특허 기술로 완성한 원료의 안전성과 깔끔한 매운맛  
자체 개발하여 특허받은 '열풍살균건조기'로 살균·건조한 고품질 고춧가루를 베이스로 사용합니다. 원료 단계부터 일반세균, 대장균군, 진균 등 유해 미생물을 철저히 제어하여 텁텁함 없는 고추 본연의 맑은 붉은 빛깔과 깔끔한 매운맛을 고스란히 유지합니다.  
   
* 동네 전문점을 뛰어넘는 뛰어난 맛과 극상의 가성비
평범한 동네 중화요리집의 짬뽕보다 더 맛있고 깊은 국물 맛을 내도록 자신 있게 개발된 최고급 레시피입니다. 정밀 배합 기술로 해산물의 진한 감칠맛과 풍미를 분말에 담아내어, 많은 양의 고가 해물을 넣지 않아도 물과 소스, 기본 야채만으로 시원하고 얼큰한 전문점 수준의 짬뽕 국물이 완성됩니다.
   
* 주방 조리 과정 단축 및 품질 표준화
복잡한 육수 내기나 화력 조절, 조리사의 숙련도에 의존하지 않고 오직 소스 하나만으로 전 세계 어디서나 편차 없는 균일한 고품질의 짬뽕 맛을 구현합니다. 가정용은 물론 일반 식당 및 외식 프랜차이즈의 주방 조리 과정을 획기적으로 줄여주고 원가 절감 효과를 극대화해 줍니다.
   
* 실온보관과 글로벌 물류비 절감 효과  
인공 보존제 없이 기술적인 수분활성도 최적화를 통해 공식 실온보관(1~35°C) 제품으로 등록되어 있습니다. 까다롭고 비싼 냉장·냉동 콜드체인 없이도 장기간 안정적인 유통이 가능하며, 가볍고 컴팩트한 분말 제형으로 글로벌 수출 물류비를 대폭 절감해 줍니다.