지페어 온라인전시관

제품설명

특허받은 안심 기술과 전문점을 뛰어넘는 깊은 풍미로 완성한 프리미엄 K-푸드 솔루션  농업회사법인 (주)알토란의 '햇빛찬 감자탕양념'은 독자적인 원료 살균 기술의 안전성과 깊고 구수한 감자탕 특유의 감칠맛을 하나로 결합한 프리미엄 분말 소스입니다. 바이어와 외식업체, 소비자 모두에게 최고의 가치를 제공합니다.  
   


* 특허 기술로 완성한 원료의 안전성과 깔끔하고 진한 맛  
자체 개발하여 특허받은 '열풍살균건조기'로 살균·건조한 고품질 고춧가루를 베이스로 사용합니다. 원료 단계부터 일반세균, 대장균군, 진균 등 유해 미생물을 철저히 제어하여 텁텁함 없는 고추 본연의 맑은 붉은 빛깔과 깔끔하고 깊은 매운맛을 선사합니다.  
   
* 동네 전문점을 뛰어넘는 깊은 맛과 외식업 사장님을 위한 최상의 솔루션
평범한 동네 감자탕 매장에서 판매하는 맛보다 더 깊고 구수한 국물 맛을 내도록 자신 있게 개발되었습니다. 특히 감자탕 메뉴 추가나 조리를 고민하시는 외식업 사장님들께서 복잡한 육수 내기나 까다로운 양념 배합 없이, 오직 물과 소스, 기본 재료(돼지등뼈, 우거지 등)만 넣고 끓이면 전문점 이상의 맛있는 감자탕을 쉽고 빠르게 완벽 구현할 수 있습니다.
   
* 주방 조리 과정 단축 및 균일한 맛 유지  
조리사의 숙련도에 구애받지 않고 전 세계 어디서나 편차 없는 균일한 프리미엄 국물 맛을 보장합니다. 가정용은 물론 일반 식당 및 외식 프랜차이즈의 주방 조리 과정을 획기적으로 줄여줍니다.  
   
* 실온보관과 글로벌 물류비 절감 효과  
인공 보존제 없이 기술적인 수분활성도 최적화를 통해 공식 실온보관(1~35°C) 제품으로 등록되어 있습니다. 까다롭고 비싼 냉장·냉동 콜드체인 없이도 장기간 안정적인 유통이 가능하며, 가볍고 컴팩트한 분말 제형으로 글로벌 수출 물류비를 대폭 절감해 줍니다.